НЕШАБЛОННЫЙ ПОДХОД

К ПОСТРОЕНИЮ
НАПИТКОВ
Онлайн курс
в профессию

Этот курс не имеет аналогов. Здесь не скопированная информация из интернета,
а только собственные техники и инструменты, которые оттачивались и изучались годами.

Ориентировочный запуск курс в СЕНТЯБРЕ 2021 года
Кому подойдет курс
Начинающим барменам
Барменам в теме
Бар-менеджерам
Кому подойдет курс
Начинающим барменам
Барменам в теме
Бар-менеджерам





Поймете, как создавать притягательные напитки. Освоите визуальные техники и методы миксологии в коктейлях. Узнаете фундаментальные принципы построения строгих/уникальных/wow коктейлей.











Освоите новые инструменты и техники для работы с визуалом и вкусом напитков. Получите готовые концепты коктейлей, которые еще не используются в России. Получите техники и модели необычного оборудования, для создания wow напитков, льда и сложных украшений. Получите методологию построения строгих/уникальных/wow коктейлей.











Узнаете, какой визуал и вкус нравится аудитории. Поймете, как при помощи напитков получать косвенную выгоду для заведения и своего бренда. Получите готовые маркетинговые стратегии, как при помощи напитков раскручивать заведения и свой бренд. Получите инструменты и готовые концепты напитков, с новыми и необычными техниками, которые еще не используются в России.






Программа курса
Вас ждут онлайн-лекции и практические задания на основе реальной работы в баре
урока
практических уроков
10
32
1 неделя


Лекция: коктейльный маркетинг
Лекция: личный бренд бармена

Практика: Изучение современных техник дизайна и гарнировки модернистского бартендинга (10 техник)

Экстра материалы: инструменты и готовые концепты напитков, с новыми и необычными техниками, которые еще не используются в России.


2 неделя


Лекция: колористика
Лекция: паттерны стилей коктейлей

Практика: Изучение современных техник и трендов в создании вкусов и вкусовых модификаторов. (10 техник)

Экстра материалы: готовые маркетинговые стратегии, как при помощи напитков раскручивать заведения и свой бренд

3 неделя


Лекция: Бизнес для бармена
Лекция: Цикличность трендов и wow-эффект

Практика: Принципы построения напитков, твисты, комбинаторика. (10 техник)

Экстра материалы: методология построения строгих/уникальных/wow коктейлей.

4 неделя


Лекция: Работа с себестоимостью
Лекция: Фактор X и восприятие коктейлей

Практика: Разбор собственных техник и наработок. Сумасшедшие и необычные способы работы с напитками (10 техник)

Экстра материалы: техники и модели необычного оборудования, для создания wow напитков, льда и сложных украшений.


Как проходит обучение
Теоретические занятия
Домашние задания
Закрытый телеграмм чат для участников курса
Конкурс бармена в конце обучения со специальным призом
Прямые эфиры
с ответами на вопросы





Каждую неделю у вас будут открываться 7-8 уроков, которые вам необходимо изучить за эту неделю и если требуется в уроке – сделать проработку. Уроки будут как по миксологии, украшениям и техникам, так и по более фундаментальным темам, таким, как колористика, бизнес для бармена, комбинаторика и тд.












Каждую неделю будет даваться домашнее задание, по пройденному материалу, которое необходимо выполнить. Это обязательно условие, выполнив которое, вы получаете доступ к следующей неделе обучения. Также те, кто выполняет домашнее задание лучше остальных, получают бонусы в виде секретных лекций и подарков от cocktail design.












Мы будем проводить прямые эфиры, разбирать лучшие работы, обсуждать сложные техники, которые не получаются и просто отвечать на интересующие вас вопросы.












В конце обучения мы проводим закрытый конкурс среди участников курса, на котором можно проверить новые знания и техники в деле, а также побороться за призы.










Каждый участник курса получает доступ в закрытый телеграмм чат, в котором будет дополнительная информация по техникам и лекциям, разбор домашних заданий, общение и знакомство с другими участниками курса и другая полезная информация.





По окончанию курса ты сможешь
Предварительная запись на курс
Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных
в соответствии с политикой конфиденциальности
Участников курса можно стать
Тариф - LITE
Тариф - PRO
Один месяц обучения
Доступ ко всем базовым урокам
Проверка и "докрутка" домашних заданий
Дополнительные техники и рецепты
Доступ ко всем базовым урокам
7 000
руб
Один месяц обучения
Закрытый чат со всеми участниками
Ютуб разборы и ответы на вопросы
Диплом при сдаче экзамена
Доступ к закрытым премиум урокам
13 000
руб
Преподаватель курса
Cocktail Desing
Дмитрий Кравец
Школа для меня не является основным видом деятельности, я не хочу делать из этого потоковое обучение. Не гонюсь за количеством потоков,
я хочу передать информацию тем, кто в этом действительно заинтересован.

Я не выбираю направление обучения, чтобы попасть в большую аудиторию. Все, о чем ведется речь на курсе изучается мной очень досконально и это как раз те темы, которые мне нравятся, которые
я также продолжу изучать.
Часто задаваемые вопросы
Когда планируется курс?
Курс запланирован на начала сентября. Количество мест ограниченно, поэтому мы советуем предварительно записаться. Все кто предварительно запишутся, получат точные даты запуска курса и всю обновленную информацию по обучению.

Какой будет график обучения и получится ли совмещать с работой?
Вы сможете заниматься в любом удобном для вас графике и совмещать с работой. В начале недели будет открываться материал, который нужно будет изучить и сдать домашнее задание в конце недели, поэтому вы можете просматривать материалы в любое время, главное к концу недели успеть сдать домашнее задание.
Сколько часов нужно уделять занятиям в неделю?
В среднем на усвоение материала и выполнение домашнего задания уходит 3-5 часов в неделю.
Я могу общаться с преподавателем?
На тарифе LITE – нет. На тарифе PRO будет закрытый телеграмм чат для общения участников курса и преподавателя, а также будут прямые эфиры для разборов и ответов на вопросы.
Я новичок и у меня мало опыта в работе с коктейлями. У меня получится?
Все получится даже без опыта работы в баре, просто больше уделяйте время обучающим материалам и задавайте вопросы в телеграмм чат. Мы будем курировать вас на протяжении всего курса, разберем и пройдем вместе все возможные трудности.
Предварительная запись на курс
Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных
в соответствии с политикой конфиденциальности
КОМУ ПОДОЙДЕТ НАШ КУРС
01
ПРОГРАММА КУРСА
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ ПОСЛЕ КУРСА
02
03
ТАРИФЫ КУРСА
04
ПРЕПОДОВАТЕЛЬ
КУРСА
05
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
06
КОМУ ПОДОЙДЕТ НАШ КУРС
01
ПРОГРАММА КУРСА
ПОСЛЕ КУРСА НАУЧИТЕСЬ
02
03
ТАРИФЫ КУРСА
04
ПРЕПОДОВАТЕЛЬ
КУРСА
05
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
06