Наборы для бара
Слово бар всегда ассоциируется с приготовлением коктейлей. Процесс всецело вовлекает наблюдателя. Сама подача напитков наполнена эстетикой. Кроме профессионализма бармена обеспечить красивую подачу и быстрое приготовление с соблюдением всей технологии позволяет барное оборудование, которое включает в себя множество различных устройств, посуду и вспомогательные инструменты. Если вы планируете открывать заведение, хотите обновить инвентарь или желаете научиться приготавливать коктейли в домашних условиях, рекомендуем начать с комплекта для бара.
Стандартный набор состоит из:
Стандартный набор состоит из:
- Джиггера – мерного стакана, который по форме напоминает непропорциональные песочные часы. Мерник представляет собой две соединенные чаши, объем которых варьируется 20–40 мл (малая) и 40–80 (большая).
- Шейкера – колбы для взбалтывания трудно соединимых ингредиентов.
- Стрейнера – барного сита, которое необходимо для отцеживания крупных кусочков фруктов и льда.
- Сквизера – пресса для отжима цитрусовых. Если рецептура предусматривает добавление натурального сока лучше использовать не посредственно данный инструмент.
- Мадлера – толкушки, предназначенной для разминания специй, ягод, мяты и других ингредиентов для приготовления напитков.
- Стир бокала, который используется для смешивания составляющих с помощью ложки.
- Bar Spoon – ложка, отличительной особенностью которой является удлиненная спиралевидная ручка, позволяющая замешивать напитки в большом объеме или оформлять многослойные коктейли.
- Барного ножа, техническое исполнение которого позволит не просто порезать фрукты, но и изготовить элементы для декоративного украшения.