Бокалы

Как подобрать бокал под подачу

Учитывайте объём готового напитка, лёд и украшение: номинальная вместимость бокала не равна размеру порции. Форма и высота влияют на подачу и удобство хранения, поэтому полезно заранее сопоставить размеры с полками и рабочим местом.

Для заведения учитывайте число посадочных мест, оборачиваемость посуды и запас на замену. У необычных моделей проверьте устойчивость, размеры и рекомендации по уходу. В карточках показаны фотографии и характеристики конкретного бокала.