НЕШАБЛОННЫЙ ПОДХОД
К ПОСТРОЕНИЮ
НАПИТКОВ
НАПИТКОВ
Онлайн курс
в профессию
в профессию
Этот курс не имеет аналогов. Здесь не скопированная информация из интернета,
а только собственные техники и инструменты, которые оттачивались и изучались годами.
Ориентировочный запуск курс летом 2022 года
Поймете, как создавать притягательные напитки. Освоите визуальные техники и методы миксологии в коктейлях. Узнаете фундаментальные принципы построения строгих/уникальных/wow коктейлей.
Освоите новые инструменты и техники для работы с визуалом и вкусом напитков. Получите готовые концепты коктейлей, которые еще не используются в России. Получите техники и модели необычного оборудования, для создания wow напитков, льда и сложных украшений. Получите методологию построения строгих/уникальных/wow коктейлей.
Узнаете, какой визуал и вкус нравится аудитории. Поймете, как при помощи напитков получать косвенную выгоду для заведения и своего бренда. Получите готовые маркетинговые стратегии, как при помощи напитков раскручивать заведения и свой бренд. Получите инструменты и готовые концепты напитков, с новыми и необычными техниками, которые еще не используются в России.
Программа курса
Вас ждут онлайн-лекции и практические задания на основе реальной работы в баре
урока
практических уроков
10
32
Лекция: коктейльный маркетинг
Лекция: личный бренд бармена
Практика: Изучение современных техник дизайна и гарнировки модернистского бартендинга (10 техник)
Экстра материалы: инструменты и готовые концепты напитков, с новыми и необычными техниками, которые еще не используются в России.
Лекция: колористика
Лекция: паттерны стилей коктейлей
Практика: Изучение современных техник и трендов в создании вкусов и вкусовых модификаторов. (10 техник)
Экстра материалы: готовые маркетинговые стратегии, как при помощи напитков раскручивать заведения и свой бренд
Лекция: Бизнес для бармена
Лекция: Цикличность трендов и wow-эффект
Практика: Принципы построения напитков, твисты, комбинаторика. (10 техник)
Экстра материалы: методология построения строгих/уникальных/wow коктейлей.
Лекция: Работа с себестоимостью
Лекция: Фактор X и восприятие коктейлей
Практика: Разбор собственных техник и наработок. Сумасшедшие и необычные способы работы с напитками (10 техник)
Экстра материалы: техники и модели необычного оборудования, для создания wow напитков, льда и сложных украшений.
Каждую неделю у вас будут открываться 7-8 уроков, которые вам необходимо изучить за эту неделю и если требуется в уроке – сделать проработку. Уроки будут как по миксологии, украшениям и техникам, так и по более фундаментальным темам, таким, как колористика, бизнес для бармена, комбинаторика и тд.
Каждую неделю будет даваться домашнее задание, по пройденному материалу, которое необходимо выполнить. Это обязательно условие, выполнив которое, вы получаете доступ к следующей неделе обучения. Также те, кто выполняет домашнее задание лучше остальных, получают бонусы в виде секретных лекций и подарков от cocktail design.
Мы будем проводить прямые эфиры, разбирать лучшие работы, обсуждать сложные техники, которые не получаются и просто отвечать на интересующие вас вопросы.
В конце обучения мы проводим закрытый конкурс среди участников курса, на котором можно проверить новые знания и техники в деле, а также побороться за призы.
Каждый участник курса получает доступ в закрытый телеграмм чат, в котором будет дополнительная информация по техникам и лекциям, разбор домашних заданий, общение и знакомство с другими участниками курса и другая полезная информация.
По окончанию курса ты сможешь
Предварительная запись на курс
Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных
в соответствии с политикой конфиденциальности
на обработку своих персональных данных
в соответствии с политикой конфиденциальности
Участником курса можно стать
Тариф - LITE
Тариф - PRO
Один месяц обучения
Доступ ко всем базовым урокам
Проверка и "докрутка" домашних заданий
Дополнительные техники и рецепты
Доступ ко всем базовым урокам
7 000
руб
Один месяц обучения
Закрытый чат со всеми участниками
Ютуб разборы и ответы на вопросы
Диплом при сдаче экзамена
Доступ к закрытым премиум урокам
13 000
руб
Преподаватель курса
Cocktail Design
Cocktail Design
Дмитрий Кравец
Школа для меня не является основным видом деятельности, я не хочу делать из этого потоковое обучение. Не гонюсь за количеством потоков,
я хочу передать информацию тем, кто в этом действительно заинтересован.
Я не выбираю направление обучения, чтобы попасть в большую аудиторию. Все, о чем ведется речь на курсе изучается мной очень досконально и это как раз те темы, которые мне нравятся, которые
я также продолжу изучать.
я хочу передать информацию тем, кто в этом действительно заинтересован.
Я не выбираю направление обучения, чтобы попасть в большую аудиторию. Все, о чем ведется речь на курсе изучается мной очень досконально и это как раз те темы, которые мне нравятся, которые
я также продолжу изучать.
Часто задаваемые вопросы
Курс запланирован на начала сентября. Количество мест ограниченно, поэтому мы советуем предварительно записаться. Все кто предварительно запишутся, получат точные даты запуска курса и всю обновленную информацию по обучению.
Вы сможете заниматься в любом удобном для вас графике и совмещать с работой. В начале недели будет открываться материал, который нужно будет изучить и сдать домашнее задание в конце недели, поэтому вы можете просматривать материалы в любое время, главное к концу недели успеть сдать домашнее задание.
В среднем на усвоение материала и выполнение домашнего задания уходит 3-5 часов в неделю.
На тарифе LITE – нет. На тарифе PRO будет закрытый телеграмм чат для общения участников курса и преподавателя, а также будут прямые эфиры для разборов и ответов на вопросы.
Все получится даже без опыта работы в баре, просто больше уделяйте время обучающим материалам и задавайте вопросы в телеграмм чат. Мы будем курировать вас на протяжении всего курса, разберем и пройдем вместе все возможные трудности.
Предварительная запись на курс
Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных
в соответствии с политикой конфиденциальности
на обработку своих персональных данных
в соответствии с политикой конфиденциальности