Весы и измерительные приборы

Как выбрать измерительный прибор для бара

Для весов сравните максимальную нагрузку и шаг измерения. Под небольшой объём ингредиента и под крупную заготовку могут понадобиться разные модели. Проверьте размер платформы, питание и наличие функции вычитания массы тары.

У других измерительных приборов важны назначение и диапазон шкалы. Например, шкалы Brix и Alcohol описывают разные величины, а применение прибора зависит от состава жидкости. Перед измерениями руководствуйтесь инструкцией конкретной модели и требованиями к её калибровке.