Агар представляет собой порошок желто-белого оттенка, без запаха и вкуса. Растворяется при нагревании свыше 90°С, после чего, при остывании до 40°С, образовывает термообратимое прозрачное желе или гель. Так же используется для осветления напитков.
Характеристики: • Объем: 0,15 кг. •Код пищевой добавки E406. •Условия хранения: в сухом проветриваемом помещении в герметичной таре при влажности воздуха не более 70% и температуре окружающей среды – до +35оС. •Срок годности: 24 месяца.